En la Escuela de Hostelería 'Murcia Emplea', del Ayuntamiento de Murcia, se forman profesionales en Certificados de Profesionalidad de Hostelería y Turismo, distinguiéndonos por proporcionar al alumnado una enseñanza de calidad y una amplia y variada formación práctica, siempre próxima a la realidad de nuestro entorno laboral.

Entre los objetivos de la Escuela de Hostelería 'Murcia Emplea' está el de formar a personas desempleadas o recualificarlas, dando visibilidad a la labor formativa de calidad que se imparte en unas instalaciones excepcionales dotadas con recursos innovadores y exclusivos. El Servicio de Empleo del Ayuntamiento de Murcia valora la participación de la Escuela de Hostelería municipal en los Congresos de Murcia Gastronómica anuales, como una oportunidad para la difusión de su labor formativa, y hasta el año pasado supuso una experiencia altamente motivadora y enriquecedora para el alumnado y los docentes. Por este motivo este año, en el que la hostelería transita momentos de desesperanza e incertidumbre, la Escuela de Hostelería 'Murcia Emplea' sigue creyendo en la importancia de este congreso para el sector de la hostelería y se une a sus organizadores participando en las actividades de dinamización.

A lo largo de los últimos años se ha podido comprobar que el porcentaje de Inserción laboral del alumnado que se forma en la Escuela de Hostelería 'Murcia Emplea' se ha ido incrementado: en 2017, un 38,88 %; en 2018, un 65,78 % y en 2019, un 93,75 %. La evolución ascendente de estos porcentajes son un indicador de la calidad de la formación que recibe el alumnado tanto en competencias laborales específicas, como en competencias blandas (soft skills).

El Servicio de Empleo del Ayuntamiento de Murcia, en colaboración con UCOMUR y con el apoyo de los docentes de la Escuela de Hostelería 'Murcia Emplea', en breve pondrá en funcionamiento el Proyecto de Escuela de Ensayo Empresarial en Restauración 'La Luz'. Este novedoso proyecto se crea, con la finalidad de profesionalizar a seis desempleados con espíritu emprendedor en el Sector de la Hostelería y la Restauración, para incrementar sus posibilidades de éxito, dando respuesta a las exigencias formativas teórico-prácticas que plantea el reto de la creación de un negocio (restaurante, bar o negocio de restauración), a corto y medio plazo. La Escuela de Ensayo Empresarial 'La Luz' estará ubicada en las instalaciones municipales del Centro de Visitantes de La Luz propiciando el aprovechamiento turístico de la Red de Senderos del Valle y la Sierra de Carrascoy.