María Gómez
La estrella Michelin más joven de la Región de Murcia
AUDITORIO
LAS PONENCIAS
Diego Guerrero
Los reconocimientos le estaban esperando
María José Martínez
Los mejores experimentos los hace en la cocina
Ferran Adrià
Se dejó caer al vacío para volver a desplegar sus alas
Pablo González
Parte del universo gastronómico se encuentra en su Cabaña
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Ariel Fernández Rodríguez
El arte del café
Valerio García y Fran Pardo
La unión de dos expertos pasteleros
José Cremades
Un científico del sabor
María José San Román
Reivindicativa y amante del AOVE y el azafrán a partes iguales
David López
Cómo convertir la huerta murciana en plato gourmet
Andrés Mármol
Amante del chocolate y padre del 'Murciatone'
Miguel Hernández
La herencia personificada de Pepe Navarro
Ponencia
'Un recorrido por los viñedos del Altiplano'. Con Sergio Gallego, Carolina Martínez y el sumiller Antonio Chacón
40 MINS
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Antonio Chacón
El mejor vino lo elige él
Samuel Sánchez
Unido a los fogones desde que tiene uso de razón
Juani Villarino
La mejor paella de verduras, la suya
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Juan Páez
Enamorado de la cocina desde 1996
Sergio de la Orden
Herencia con sabor a mar
Estrella Carrillo
Incansable y creativa
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Cundi Sánchez y Tomás Écija
La sintonía culinaria
Alberto Pardo y Pepa Villa
El encanto en cada detalle
Julio Velandrino
Ser maestro gastronómico está en sus genes
Juan Pablo Ortiz
Reconciliando al gourmet clásico con el comensal moderno
Miguel Ángel Albaladejo y María Crespo
Alta cocina en un ambiente desenfadado
María Egea y Marco Antonio Iniesta
Representantes de la valentía
Juan Guillamón
Comer y beber bien van siempre de la mano
Pepita Izquierdo
Avanzando en la adversidad
Juan Sánchez
Lleva el huerto consigo
Santiago Pérez
El esfuerzo del trabajo bien hecho
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